- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
В кондитерской отрасли для производства различных изделий необходимо использование специализированного оборудования - отсадочной машины. Главной задачей оборудования является дозирование, формировка заготовки и отсадка теста. Компания RESTORATOR предоставляет возможность купить отсадочную машину от известных производителей на взаимовыгодных условиях. Возможность оформления рассрочки делает покупку оборудования для кафе и ресторанов в компании RESTORATOR еще более выгодной и удобной.
Зачем нужна отсадочная машина
Используется отсадочная машина для производства рулетов, пряников, безе и других кондитерских изделий. Это главный атрибут любого кондитерского цеха. Оборудование данного типа покупается для кондитерских фабрик и цехов, ресторанов, торговых компаний, которые специализируются на изготовлении и последующие продаже кондитерских изделий. Принцип и работа отсадочной машины заключается в том, что тесто помещается в бункер, под давлением оно поступает на форсунки, которые отвечают за отсадку и дозировку массы. Процесс нагнетания может быть шнекового или поршневого типа.
Формат работы отсадочной машины
Каждая отсадочная машина может работать в 4 базовых режимах:
- Струнная резка. Подача теста осуществляется через натянутую струну, что дает возможность изготовления плоского печенья различной формы;
- Диафрагменный способ. Тесто подается через специальную матрицу мембранного типа. Такая особенность позволяет "упаковать" начинку внутри изделия. К примеру, таким образом, изготавливаются печенья с начинкой внутри;
- Внесение теста. Тесто проходит через насадку с жатками, что даёт возможность создания фигурного печенья. За счет вращения форсунок есть возможность создания самых различных по форме изделий;
- Разлив по формам. Бисквитное тесто подает через насадку в заблаговременно подготовленную форму. Таким образом, изготавливается маффины, бисквитное пирожное и другие кондитерские изделия.
Какие изделия можно изготовить при помощи отсадочной машины
При помощи использовании данного кондитерского оборудования имеется возможность изготовления следующей продукции:
- Фигурные печенья и пряники с начинкой;
- Маффины и бисквиты;
- Песочное печенье;
- Безе и кексы;
- Заварное тесто;
- Зефир с начинкой.
Где лучше купить отсадочную машину
Оборудование является полностью автоматизированным, не создаёт трудностей в эксплуатации, имеется возможность его непосредственной интеграции в уже сформированную производственную линию вместе с печными конвейерами. Если вы желаете купить отсадочные печи в Москве от известных и проверенных производителей, оборудование которых славится долговечностью и надежностью, то вам стоит присмотреться к ассортименту компании V.
Компания предоставляет возможность купить любое кондитерское оборудование для ресторана или кафе в рассрочку. А большой ассортимент поможет сделать выбор исходя из выделенного на покупку бюджета.