RU Москва
103 EUR / 92 USD
Профоборудование
Посуда и инвентарь
Мебель и интерьер
Кассовая техника
Транспортировка и хранение
Прачечная и химчистка
Климатическая техника
Клининг
Вентиляция
Распродажа
Артикул 23869
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ90 черный
28 730 ₽
  • Тип:
    Проточный
  • Объем:
    30 л
  • Температурный режим:
    +40...+99 °C
  • Подключение:
    220В
Артикул 126586
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Зонт вытяжной пристенный ELEOUS ЗВО- 8/14-01
  • Тип:
    Островной
  • Вид:
    Коробчатый
  • Длина:
    800 мм
  • Ширина:
    1400 мм

Куттер SIRMAN KATANA 12 VV

Характеристики
  • Тип установки
    Настольный
  • Объем
    12 л
  • Скорость вращения
    2600 об/мин
  • Напряжение
    220 В
  • Мощность
    1.61 кВт
  • Ширина
    902 мм
  • Глубина
    587 мм
  • Высота
    443 мм
  • Вес
    75 кг
  • Страна - производитель
    Италия
  • Срок гарантии
    12 мес

Описание

Многофункциональный куттер SIRMAN KATANA 12 VV — профессиональное решение для обработки продуктов

В современном culinарном мире эффективность и качество обработки ингредиентов играют ключевую роль в достижении превосходных результатов. Представляем вашему вниманию инновационный куттер SIRMAN KATANA 12 VV — устройство, сочетающее в себе мощность, надежность и передовые технологии для профессиональной кухни. Этот аппарат создан для тех, кто ценит скорость, точность и универсальность в процессе подготовки продуктов.

Обзор модели SIRMAN KATANA 12 VV

Что такое куттер SIRMAN KATANA 12 VV?

Куттер SIRMAN KATANA 12 VV — это профессиональный промышленный измельчитель, предназначенный для быстрого и качественного перемалывания, смешивания, шинкования, нарезки и обработки различных пищевых продуктов. Благодаря своему мощному двигателю и эргономичному дизайну, этот аппарат подходит для использования в ресторанах, кафе, мясных цехах, кондитерских и других предприятиях общественного питания, где требуется высокая производительность и точность.

Ключевые особенности и преимущества

  • Мощный двигатель — 12 лошадиных сил (12 VV), обеспечивает стабильную работу при интенсивных нагрузках.
  • Объем чаши — вместимость 12 литров, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за короткое время.
  • Высокоточные ножи — изготовлены из закаленной нержавеющей стали, обеспечивают длительный срок службы и высокое качество измельчения.
  • Многофункциональность — возможность выполнять разнообразные операции: шинковка, нарезка, измельчение, смешивание.
  • Плавное управление — электронный пульт с регулируемой скоростью и режимами работы, что дает возможность точно настроить процесс обработки.
  • Безопасность — наличие систем защиты от перегрева, автоматического отключения при открытии крышки и других мер, обеспечивающих безопасность оператора.
  • Эргономичный дизайн — компактные размеры и удобное расположение элементов управления позволяют легко интегрировать аппарат в рабочий процесс.

Технические характеристики SIRMAN KATANA 12 VV

Параметр Значение
Модель SIRMAN KATANA 12 VV
Мощность двигателя 12 л.с. (примерно 9 кВт)
Объем чаши 12 литров
Материал чаши Нержавеющая сталь, пищевой класс
Материал ножей Закаленная нержавеющая сталь
Частота вращения регулируемая, до 3000 об/мин
Габариты (ДxШxВ) примерно 600 x 400 x 850 мм
Вес около 70 кг
Электропитание 380 В, трехфазное
Дополнительные функции Автоматическая остановка, защита от перегрева, регулировка скорости

Конструкция и дизайн

Куттер SIRMAN KATANA 12 VV выполнен из высококачественных материалов, отвечающих стандартам пищевой безопасности. Корпус изготовлен из прочной, устойчивой к коррозии стали с современным антивандальным покрытием, что обеспечивает долговечность и надежность эксплуатации. Чаша объемом 12 литров легко снимается для очистки, что значительно ускоряет процесс обслуживания.

Эргономичный дизайн включает в себя интуитивно понятную панель управления с цифровым дисплеем, позволяющую точно настроить параметры работы. Благодаря продуманной компоновке элементов, оператор получает комфорт при использовании, а также минимизирует вероятность ошибок.

Применение и сферы использования

  • Мясоперерабатывающая промышленность — шинковка и измельчение мяса, создание фарша, подготовка ингредиентов для колбас и котлет.
  • Кондитерские цеха — измельчение орехов, шоколада, подготовка теста и ингредиентов для десертов.
  • Рестораны и кафе — быстрая подготовка ингредиентов, нарезка овощей, смешивание соусов и заготовок.
  • Фермерские хозяйства — обработка свежих продуктов, подготовка кормов для животных и т. д.
  • Производство полуфабрикатов — создание измельченных продуктов для дальнейшей обработки или хранения.

Преимущества использования SIRMAN KATANA 12 VV

Преимущество Описание
Высокая мощность Обеспечивает быструю обработку больших объемов продуктов без потери качества.
Многофункциональность Позволяет выполнять разнообразные операции, сокращая необходимость в использовании нескольких устройств.
Простота обслуживания Съемные части, легкая очистка и долговечные материалы делают уход за аппаратом удобным.
Безопасность Защитные системы и автоматические отключения предотвращают несчастные случаи и повреждения аппарата.
Точность и регулируемость Электронное управление скоростью и режимами позволяет добиться желаемого результата.
Компактность и эргономика Удобное расположение элементов управления и минимальные габариты облегчают интеграцию в рабочую среду.

Обслуживание и гарантийное обслуживание

Для поддержания высокой производительности и долговечности куттера SIRMAN KATANA 12 VV рекомендуется соблюдать инструкции по эксплуатации и регулярно проводить техническое обслуживание. В комплекте поставляется руководство пользователя с рекомендациями по очистке, замене ножей и профилактическому осмотру.

Производитель предоставляет гарантию на устройство сроком до 24 месяцев, включая замену изношенных деталей и техническую поддержку. В случае необходимости сервисного обслуживания, клиент может обратиться в авторизованные сервисные центры или связаться с технической службой производителя.

Вывод: почему выбирают SIRMAN KATANA 12 VV?

Модель SIRMAN KATANA 12 VV — это оптимальное решение для профессиональных кухонь, требующих высокой скорости и качества обработки продуктов. Надежность, мощность и универсальность делают этот куттер незаменимым помощником в современной индустрии питания. Инновационные технологии, безопасность и эргономичный дизайн обеспечивают комфорт и эффективность работы, а долговечные материалы гарантируют долгий срок службы.

Если вы стремитесь к совершенству в подготовке ингредиентов и хотите повысить производительность вашего предприятия, куттер SIRMAN KATANA 12 VV — это именно то оборудование, которое поможет вам достигнуть новых высот в кулинарии и переработке продуктов.

Похожие товары
Артикул 84143
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер Торгмаш КМ-9
113 413 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 78158
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CRM50
483 890 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    50 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 75181
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL8S PRO
86 076 ₽
  • Объем:
    8 л
  • Скорость вращения:
    1500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 74642
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Измельчитель специи WARING WCG75E
26 168 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    0.7 л
  • Скорость вращения:
    17250 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 64021
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер FIMAR CL5 1Ф
100 992 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 62575
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL35MSW
194 341 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    35 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 62574
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL18MSW
131 980 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    18 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 62546
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT
118 475 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.3 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 53919
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 20 VV 230/50/1 на ножках с колесами
540 286 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    20 л
  • Скорость вращения:
    2600 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 53498
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R7
402 261 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    7.5 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 53497
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R5G 3Ф
340 375 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.9 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 48433
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R5G 1Ф
353 371 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.9 л
  • Скорость вращения:
    1500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 48313
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер APACH ACT15 1V.
296 894 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    14.5 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 43233
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CRM5
70 239 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 40393
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL13M
82 533 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    13 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 40392
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL12M
52 963 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    12 л
  • Скорость вращения:
    2200 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 24091
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL9M
39 132 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9 л
  • Скорость вращения:
    2200 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 24090
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL9
39 143 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 24089
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL8M
53 895 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    8 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 24088
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер HURAKAN HKN-CL6
35 387 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    6 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 23355
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер APACH ACT9
149 140 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9.4 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 23354
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер APACH ACT6
95 101 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 23353
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер APACH ACT4
81 640 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    3.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 16478
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер FAMA L5 FCU104
147 339 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 16477
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер FAMA L5 FCU103
150 037 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2502
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер-БЛЕНДЕР VEMA FC 2084
133 217 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    2.5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2501
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер VEMA FC 2084/C
92 712 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    2.5 л
  • Скорость вращения:
    1400 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2500
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер VEMA CT 2073
112 980 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    4.5 л
  • Скорость вращения:
    1420 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2046
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 6 1Ф
348 847 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    6 л
  • Скорость вращения:
    1440 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2045
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 20 VV 230/50/1
490 530 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    20 л
  • Скорость вращения:
    2600 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2043
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 12 PTO 400/50/3
454 710 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    12 л
  • Скорость вращения:
    1440 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 2042
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 12 PTO 230/50/1
450 972 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    12 л
  • Скорость вращения:
    1440 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2041
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 12 400/50/3
373 131 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    12 л
  • Скорость вращения:
    1440 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 2040
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN KATANA 12 230/50/1
385 174 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    12 л
  • Скорость вращения:
    1440 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2039
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C-TRONIC 9 PLUS
217 444 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9.4 л
  • Скорость вращения:
    3500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2038
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 9 VV
152 865 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    9.4 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2037
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 6 VV
96 153 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2036
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 6
92 291 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    5.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2035
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 4 VV
80 310 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    3.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2034
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 4
78 497 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    3.3 л
  • Скорость вращения:
    2500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 2033
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 15 DA BANCO 2V
335 381 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    14.5 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 2032
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN C 15 DA BANCO 1V.
311 783 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    14.5 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 2031
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер SIRMAN BLITZ
56 682 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    3.2 л
  • Скорость вращения:
    2800 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 1290
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R8
570 592 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    8 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1289
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R60
3 052 228 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    60 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1288
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R45
2 361 577 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    45 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1287
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R4-1500
193 085 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    4.5 л
  • Скорость вращения:
    1500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 1286
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R4 VV
306 337 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    4.5 л
  • Скорость вращения:
    3500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 1285
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R4
229 598 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    4.5 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1284
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R3-1500
154 716 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    3.7 л
  • Скорость вращения:
    1500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 1283
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R30 на колесах
1 754 478 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    28 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1282
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R23
1 396 775 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    23 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1281
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R2
106 445 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    2.9 л
  • Скорость вращения:
    1500 об/мин
  • Напряжение:
    220 В
Артикул 1280
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R15
916 537 ₽
  • Тип установки:
    Напольный
  • Объем:
    15 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В
Артикул 1279
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Куттер ROBOT COUPE R10
730 878 ₽
  • Тип установки:
    Настольный
  • Объем:
    11.5 л
  • Скорость вращения:
    3000 об/мин
  • Напряжение:
    380 В